多间四星级以上酒店今年的圣诞自助餐竟然「冻价」甚至减价吸客

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【棉兰老岛地震】

註:以成人每位收費計資料來源:大公報記者整理

元 旦:688元(凍價)香港洲際酒店平安夜:1598元(▲0.6%)

《大公報》記者比較分析港九新界多間星級酒店聖誕自助餐收費,以成人每位收費為例,多間酒店價格與去年相若,部分酒店更減價20至100元不等。半島酒店「The Verandah」的平安夜自助餐,每位收費2088元;聖誕夜每位1488元,兩者都與去年一樣。另外兩間五星級酒店九龍海逸君綽和帝苑,價格維持與去年一樣。

元 旦:698元(▲1.4%)

部分酒店聖誕及元旦自助晚餐價格

元 旦:898元(凍價)香港朗廷酒店平安夜:898元(凍價)元 旦:758元(▲9.2%)

帝都酒店平安夜:658元(▼5.7%)

火樹銀花浪漫佳節,很多港人都愛食大餐慶祝,但今年卻被火燒聖誕樹嚇怕。一向是「搶手貨」的酒店聖誕節和元旦自助餐,訂座情況今非昔比,多間四星級以上酒店今年的聖誕自助餐竟然「凍價」甚至減價吸客。有餐飲界人士稱,往年聖誕前兩周,訂座已達八成,但今年跌至得三成,更有客人近日取消訂座。暴亂持續未平息,黃金消費檔期也大大失色,人人驚入夜後又有人搞事,「冇車返屋企」,預計餐飲業全年生意按年大跌約30%。\大公報記者 謝瑩瑩(文) 攝影組(部分圖片)

訂座率僅30%至40%至於減價的五星級酒店就有都會海逸,平安夜自助餐每位成人收費868元,較去年下跌2.2%。四星級的8度海逸酒店成人每位由去年的767.8元減至今年708元,沙田帝都酒店今年成人每位658元,較去年減5.7%。

元 旦:638元(凍價)九龍香格裡拉大酒店平安夜:1128元(凍價)元 旦:758元(▲2.6%)

多間酒店減價吸客香港餐務管理協會主席梁振華對《大公報》記者慨嘆,今年聖誕自助餐的訂座情況很不理想。他說,聖誕期間食材及人工成本的上漲,按照常理,酒店自助餐價格應相應上調5%至8%,但今年例外,不但有多間酒店收費維持不變,甚至有酒店要降價吸客。他預計餐飲業全年整體生意會下跌20%至30%。

圖:酒店自助餐減價吸客8度海逸酒店平安夜:708元(▼7.8%)

馬可孛羅酒店平安夜:828元(▲2.4%)

「社會氣氛差,啲人都冇心情出街,驚夜晚又有人搞事,冇車返屋企。」黃家和說,社會繼續撕裂,旅客不敢來港遊玩,而本地食客也沒有心情消費。他透露,更有客人早在聖誕前三個月已向酒店預訂自助餐,惟見暴亂未止,深思熟慮後取消訂座。

元 旦:638元(▲6.3%)

香港半島酒店平安夜:2088元(凍價)元 旦:1488元(凍價)港島太平洋酒店平安夜:628元(凍價)元 旦:498元(凍價)海景嘉福酒店平安夜:888元(▲3.4%)

港威酒店平安夜:968元(▲4.0%)

香港海洋公園萬豪酒店平安夜:938元(▲7.0%)

圖:受暴亂影響,連高檔的半島酒店「The Verandah」平安夜和聖誕夜自助餐亦不敢加價

香港餐飲聯業協會會長黃家和回應《大公報》查詢時表示,正常情況下,市民會在聖誕前一、兩個月已陸續致電查詢及訂座,臨近聖誕前兩周,訂座率一般高達70%至80%,但今年訂座率非常差,至今只有約30%至40%,他預料單計聖誕期間,飲食業整體生意將下跌35%。

元 旦:788元(▲6.3%)

元 旦:538元(▲7.4%)

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